- Описание Описание
- Отзывы (18)
- Вопросы Вопросы
- Доставка Доставка
-
М
Малооков Александр Андреевич11 апреля 2020Достоинства Можно осахаривать методом ХОС, не нужно варить суслоНедостатки Минусов не заметилКомментарий Непривычно Ради эксперимента купил в Русской Дымке ферменты. По каждому из них не буду писать отзыв, напишу здесь обо всех сразу. Покупал Глюкаваморин, Амилосубтилин и Протосубтилин. На 11 кг сырья использовал А-11 гр, Г-11 гр, П-26 г. Воды - 35 л, дрожжи спиртовые 44 гр., доксициклин (против скисания браги) 2 амп. Сначала было бурное брожение, затем к концу 4 дня брожение спало и затем бродило очень медленно. Использовал нагревательный пояс в емкости с брагой, который через контроллер был настроен на температуру 30-35 град. Поставил брагу 24.02, перегонял 04.04. Брагу ставил методом ХОС (холодного осахаривания) с теплым стартом (обработал сырье кипятком). Перегонял три раза: первый - СС 15,5 л 24%), второй - 7 л 59% алкоголя, с отсечением 360 мл голов до 45% в струе, третий - АС 4,1 л и отсек еще 100 мл голов. На выходе получил ароматный, вкусный «бурбон», который отправил настаиваться на дубовых колышках. Результатом остался доволен. Закончится карантин, куплю зерна, буду ставить еще.Читать полностью
-
О
Оксана14 марта 2020Достоинства Быстро, удобно, можно применять как горячую схему осахаривания, так и холодную.Комментарий Отличное средство для разжижения затора Раньше ставила мучную брагу только на Кодзи, а кукурузную осахаривала солодом, но ферменты существенно упростили и удешевили этот процесс. Единственное, что меня смутило, это инструкция по применению. Обязательно ли надо использовать амилосубтилин и на 2-й стадии при осахаривании вместе с глюкаваморином? Дозировка указана на 10 кг. используемого сырья или всё-таки крахмала?Читать полностью
-
П
Павел24 декабря 2019
-
К
Кондратьев Максим Владимирович7 декабря 2019Достоинства Очень удобно - развел в воде и залил в затор. Результат сразуКомментарий Отлично Удобен при работе с зерновыми заторами, быстро разжижает кашу. Понятная инструкция прилагается. Можно безбоязненно увеличить количество препарата при ухудшении его работы из-за долгого хранения.Читать полностью
-
А
Артём5 октября 2019
-
В
Вольский Александр Анатольевич26 августа 2019Достоинства Надёжно, даже для начинающих.Недостатки Со временем теряют свои свойства, нужно увеличивать вносимую массу.Комментарий Без заморочек Нет возни с солодом. Разжижает быстро и стопроцентно.
-
В
Вольский Александр Анатольевич26 августа 2019
-
А
Артём6 августа 2019Достоинства Быстрота и сто процентный результат, ещё не подводили.Недостатки Не обнаружилКомментарий Быстрое решение! Отличное решение для быстрого разжижения затора. Грею воду до 80 градусов засыпаю сырьем и на час с ферментом, затор очень жидкий. Далее вступает следующий фермент. Храню в банке и в холодильнике.Читать полностью
-
П
Павел9 июня 2019Достоинства Быстро, легко, маленький расходНедостатки В пакетах не удобно хранить, пересыпал в баночкиКомментарий Очень круто Решил перейти на зерновые браги. Неделю проращивал ячмень, получил ячменный солод, потом его варил методом горячего осахаривание. Но йодную пробу сусло не прошло, выход получился маленький и очень все сложно и отнимает много времени. Потом купил фермент Амилосубтиллин, с ним все быстро и очень просто. Очень быстро разжигает затор, очень удивил расход - чайная ложка на 1 кг зерна.Читать полностью
-
К
Ковков Сергей Витальевич18 апреля 2019
-
М
Медведев Сергей Михайлович26 марта 2019
-
К
Корнев Михаил Владимирович22 февраля 2019Достоинства Минут через 10 перемешивать сусло стало гораздо легче.Недостатки ---Комментарий Со своей задачей Амилосубтилин справился прекрасно. Использовали фермент для разжижения зерновой браги. Со своей задачей Амилосубтилин справился прекрасно. Добавили при температуре 80 градусов, как показано в ролике на сайте, а не как указано на упаковке. Минут через 10 перемешивать сусло стало гораздо легче. Результатом доволен. Рекомендую.Читать полностью
-
Е
Ермагамбетов Рустам Казбекович26 сентября 2018
-
М
Медведев Сергей Сергеевич19 сентября 2018
-
8 августа 2018Достоинства Помогает при постановке браги на крахмалосодержащем сырье.Недостатки НетКомментарий Натуральный препарат, позволяющий готовить брагу из кразлалосодержащего продукта Всегда ставил только зерновую брагу и всегда использовал амилосубтилин. Чтобы облегчить доступ к крахмалу дрожжам и ферментам, крахмалосодержащий продукт необходимо разварить или распарить. Внесение амилосубтилина разжижает разбухшее сырьё и позволяет его хорошо перемешать перед внесением других ферментов и дрожжей, использую его также вместе с Кодзи.Читать полностью
-
26 мая 2018
-
М
Медведев Александр8 мая 2018
-
С
Соловьев Олег Сергеевич22 марта 2018
-
5 звезд13
-
4 звезды5
-
3 звезды0
-
2 звезды0
-
1 звезда0